Mumukouski

La cuisine (re)vue par Mumu

Cake aux poires et aux noix

Depuis une semaine j’ai essayé trois fois (si si 3x) de cuire un oeuf d’une façon un peu spéciale selon une recette de Jean-François Piège. Le truc c’est que je n’ai pas vraiment la recette, je l’ai juste vu cuisiner à la télé. Et là vu les résultas,  il est clair et net que mon nom de famille n’est pas Piège.

J’ai fini par (momentanément) abandonner et opter un cake facile et basique histoire de quand même réussir une recette 🙂

En plus j’ai reçu cette semaine la boîte à cake que j’avais commandé chez Tupperwaere, donc il fallait bien l’essayer!

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients pour un cake:

2 petites poires

90g de noix

1 yaourt nature

150g de sucre + 2càs soupe

180g de farine

50g de beurre pour le gâteau

Environ 20g de beurre pour caraméliser les poires

1 sachet de levure

3 oeufs

Commencer par peler les poires. Les couper en quartiers. Dans une poêle faire fondre environ 20g de beurre, ajouter les poires, 2 càs de sucre et laisser caraméliser.

Dans un saladier, mélanger le sucre, le yaourt et les oeufs. Mélanger. Ajouter la farine et la levure. Faire fondre le beurre (50g) et l’ajouter à la préparation. Fouetter pour obtenir une préparation homogène.

Concasser grossièrement les noix et les ajouter à la pâte.

Beurrer un moule à cake et y verser la pâte. Ajouter les poires caramélisées sur le dessus.

Enfourner environ 45 minutes à 180°.

5 Comments on Cake aux poires et aux noix

  1. sab
    31 janvier 2011 à 1:06 (8 années ago)

    un delice ce cake

  2. chouya
    31 janvier 2011 à 1:31 (8 années ago)

    Du croquant et du fruité j’aime beaucoup !
    *

    **

    *** Belle journée et à bientot !

  3. Nadji
    31 janvier 2011 à 7:13 (8 années ago)

    Une combinaison qui doit être des plus délicieuses.
    A tester.
    Bonne semaine et à bientôt.

  4. delphcotecuisine
    1 février 2011 à 10:25 (8 années ago)

    une petite part avec grand plaisir
    Delphine

  5. Annick
    2 février 2011 à 3:40 (8 années ago)

    Et bien ton cake est réussi, sucré-salé comme j’aime. Tu es comme moi, tu aimes persévérer mais quand on y arrive pas on laisse tomber. J’ai la même chose avec les macarons. Bizz.

    -> les macarons je n’ose même pas essayer :-).

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