Mumukouski

La cuisine (re)vue par Mumu

J’ai goûté pour vous… Le Notos (Bruxelles)

Qui dit restaurant grec dit souvent brochette de viande et pâtes (grecques).

Rien de tout cela au Notos à Bruxelles. Ici il est clairement question de gastronomie.

Nous nous sommes déjà rendus deux fois dans ce restaurant. Lors de notre première visite,  nous avions opté pour le menu Dégustation à 35€. Cette fois, nous avons opté pour la formule supérieure à 50€, curieux de voir les différences. Le menu était le suivant:

Assiette d’hors d’oeuvres
Légumes grillés en terrine, poulet de Ciscarie en rillettes, thon fumé, lentilles vertes

Beignets de morue

Agneau en ladorigani, à l’origan, l’huile d’olive, asperges et courgettes à la coriandre fraîche

Assortiment de desserts

Le restaurant est relativement bruyant, pas vraiment une atmosphère confinée, mais pour une fois cela ne nous a pas dérangé. Au moins on n’entendait pas la conversation des voisins de table 🙂

Quand à la qualité des plats, j’ai honnêtement du mal à critiquer. Tout était particulièrement bon, avec un coup de coeur spécial à l’assiette de hors d’oeuvres. C’est d’ailleurs particulièrement à ce niveau que se situe la différence avec le menu à 35€, les hors d’oeuvres étant moins classiques. S’il fallait relever un bémol, je dirais les beignets de morue que j’ai trouvés un peu « basique » mais il s’agit là probablement du type de plat et non de la manière de le cuisiner.

Au niveau des portions, Poussin aurait tendance à dire qu’il ne faut pas être trop affamé mais personnellement j’ai trouvé les portions largement suffisantes et n’avais même plus envie d’un simple café après le repas.

Un restaurant à mon sens à tester pour tous ceux qui désirent découvrir la cuisine grecque.

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