Mumukouski

La cuisine (re)vue par Mumu

Cookies ‘petit-déjeuner’ aux cranberries

Le cookies classique au chocolat tout le monde connait.

Cette version est beaucoup plus consistante et me sert en fait de petit déjeuner!

Rapide à faire, ils sont réellement délicieux!!

 

 

 

 

Ingrédients pour 20 cookies environ:

180g de farine

1 càc de levure sèche

Une pincée de sel

160g de beurre pommade

170g de sucre roux

1 oeuf

1 càc de miel liquide

200g de flocons d’avoine

70g de noix de coco râpée

70g de cranberries séchées (canneberges)

40g de noix d’Amazonie concassées

 

Mélanger la farine avec la levure.

Dans un autre plat, fouetter le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajouter l’oeuf et le miel tout en continuant à mélanger.

Ajouter le sel, les flocons d’avoine, la noix de coco, les cranberries, les noix d’Amazonie.

Ajouter le mélange farine/levure.

Façonner de petits tas de pâte de la taille d’une cuillère à soupe.

Cuire environ 15 minutes à 200°.

 

Si vous avez un robot, faites comme moi, mettez tous les ingrédients ensemble dans le robot!

 

3 Comments on Cookies ‘petit-déjeuner’ aux cranberries

  1. admin
    26 septembre 2012 à 7:35 (5 années ago)

    miam

  2. Isabelle
    29 septembre 2012 à 4:34 (5 années ago)

    Miam pour les cookies et aussi pour la nouvelle présentation de ton blog, j’aime 🙂

  3. mamina
    1 octobre 2012 à 9:16 (5 années ago)

    J’adore la présentation de ton blog et tes cookies aussi bien sûr… bises.

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