Mumukouski

La cuisine (re)vue par Mumu

Cake cacao – pomme – courgette

Miam miam un cake super calorique, avec du chocolat et du cacao!

Ben oui, parce qu’ici, avec une pâte à base d’huile et non de beurre, on est plutôt dans le style muffin géant que cake quatre quarts. Mais qu’est ce que c’est bon….. Et puis bon, on peut se donner bonne conscience en se disant qu’en mangeant ce cake, on mange aussi des fruits et des légumes!

 

cake cacao - pomme - courgette

 

Ingrédients pour un cake:

200g de farine

3 oeufs

90g de cassonade

90g de sucre blanc

100g de pomme grany rapée

100g  de courgette rapée

7cl d’huile neutre

50g de chocolat noir concassé

1 poignée de noix concassée

2càs de cacao non sucré

6g de levure chimique

 

Fouetter ensemble les 2 sucres, les oeufs et l’huile.

Ajouter progressivement les courgettes, les pommes, le chocolat en morceaux, le cacao, les noix, la farine et la levure.

Mélanger sans lisser complètement la pâte.

Verser la pâte dans un moule à cake et cuire environ 50 minutes à 175°.

2 Comments on Cake cacao – pomme – courgette

  1. Elise
    20 février 2014 à 9:50 (3 années ago)

    J’aime beaucoup l’idée de mélange chocolat et pomme, je n’ai jamais testé mais dans ma tête ça semble bon. A tester à l’occasion mais en tout cas super recette!

  2. LadyMilonguera
    20 février 2014 à 9:51 (3 années ago)

    Très tentant ce cake !

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