Quand on parle de sushis, on ne peut pas passer à côté des enseignes du groupe belgo-luxembourgeois ‘Yamayu Santatsu‘ : 3 excellents restaurants japonais… et à mon avis les meilleurs sushis que j’ai jamais goûtés.

Trois restaurants ? En fait, deux à Bruxelles et un à Luxembourg

• Le « Yamayu Santatsu » situé près de la place Fernand Coq à Ixelles est le restaurant le plus cher des trois. C’est également celui où il y a le plus de japonais présents dans la salle. Les sushis y sont merveilleusement bons et d’une fraîcheur incroyable… mais n’y allez pas pour le service ; l’accueil est souvent déplorable. Réservez y pour l’ambiance japonaise authentique.
• Le « Hamashin » ne se trouve pas très loin du premier : chaussée d’Ixelles, près de la place Flagey. Qualité de sushis comparable à ceux du Yamayu Santatsu, mais une ambiance plus ‘étudiante’, et des prix un peu plus abordables.
• Finalement, le sushis-bar luxembourgeois « Yamayu Santatsu« . Une établissement tout en longueur, ou les tables sont toutes les unes sur les autres ; La réservation y est donc impérative… Mais que de bonheur. J’y retourne régulièrement, et je ne suis jamais déçu : le maître-sushis derrière son bar prépare des plats de sushis à la chaine, avec un grand sourire, et il est toujours prêt à donner quelques explications. Les prix ? Il me semble que c’est plus abordable qu’à Bruxelles. Mais c’est un peu subjectif.

Je donne une note globale pour les trois restos. Ils sont tous à visiter…

• Ambiance : 7,5/10
• Cuisine : 9/10
• Rapport Qualité/prix : 9/10

J’avais lu pas mal de critiques sur ce petit restaurant de la place du Châtelain à Bruxelles : Raconte moi des salades. Apparemment il existe une seconde version du même restaurant ailleurs à Bruxelles…

Alors qu’en dire ? La déco est assez sympathique, la terrasse est très agréable, le service est convivial. Sans grande surprise, on y mange… des salades. Toutes sortes de salades, même les plats traditionnels sont revus en mode salade. Par exemple, on y retrouve des salades de thon rouge ou des salades curry vert-lait de coco-volaille. Honnêtement c’est bon, voire très bon, mais cela reste une resto-snack plutôt qu’un restaurant gastronomique.

Les prix sont raisonnables, et la population, lors de ma visite, était assez ‘étudiante’.

A mon avis, pour avoir une place en terrasse, il est préférable de réserver : http://www.racontemoidessalades.com/

• Ambiance : 8,0/10
• Cuisine : 7,0/10
• Rapport Qualité/prix : 8,0/10

J’adore les hamburgers. Attention, pas les trucs qu’ont sert dans les restaurants rapides, qui n’ont pas de réel goût et qui sont couverts de sauce pour masquer le côté ‘plastique’. Je parle des vrais hamburgers bâtis autour de véritable viande hachée, cuisinés avec amour par un chef passionné. Bon j’en fais peut-être un peu trop…

Toute cette introduction pour arriver au Maybe not Bob’s, pub-restaurant situé dans le bas de la ville de Luxembourg (Clausen), tout près du Melusina et de la Mousel Cantine.

Au Maybe not Bob’s, on y mange comme aux Etats-Unis, des hamburgers délicieux. Pas vraiment de mots pour les décrire : il faut les goûter. Si on aime pas les hamburgers, il y a également des pommes-de-terre farcies, des rib’s, du chili, des sandwiches, des frites… et de la bière. Bref une carte digne des meilleurs pubs.

A ne pas manquer également : le brunch du dimanche. Pour découvrir tout ça, plus d’infos sur leur site web : http://www.maybenotbobs.lu

• Ambiance : 7,5/10
• Cuisine : 7,5/10
• Rapport Qualité/prix : 9/10

Installé dans une ancienne maison de maître, au milieu de l’Avenue Louise, le Lucas est un restaurant méditerranéen ouvert depuis plusieurs années. Il faut l’avouer, le cadre est plutôt sympa,  chaleureux et romantique à souhait.

Et la cuisine me direz-vous ? J’y ai testé une viande rouge et des pâtes, et le résultat était appréciable. Nous ne sommes pas dans un grand restaurant italien, mais les plats de la maison sont frais, bien cuisinés, bien présentés et servis avec le sourire.

La carte des vins permet quelques découvertes à des prix sympathiques. Un restaurant à visiter pour son cadre intimiste, et pour sa cuisine italo-méditerranéenne sans prétention…

• Ambiance : 8/10
• Cuisine : 6,5/10
• Rapport Qualité/prix : 7/10

Anciennement appelé ‘Les Jardins du Luxembourg’, ce restaurant en bordure de Meuse est réouvert sous le nom ‘Les Jardins de mon Père‘. Le décor intérieur est devenu ‘lounge’, mais la cuisine a peu changé. Si j’ai bien compris, le chef resté le même…

Afin d’attirer le chalan, un menu ‘Anniversaire – all inclusive’ est proposé. Et honnêtement, on ne peut pas être volé : apéritif, entrée, sorbet, plat, dessert, café, vin compris pour 50 euros, c’est plus que raisonable.

Et l’assiette me direz-vous ? Et bien c’est pas mal ; cela reste de la gastronomie française classique, bien présentée et gouteuse. Il y manque juste la petite touche supplémentaire qui fait qu’un plat devient sensuel, voire merveilleux. La carré d’agneau était malgré tout très bon.

Les desserts ne sont apparemment pas préparés sur place ; ils sont issus d’une pâtisserie appelée le ‘Carrément bon’

Pour ce prix et ce menu, la visite est conseillée…

Le site web : http://www.lesjardinsdemonpere.be/

• Ambiance : 7,5/10
• Cuisine : 7/10
• Rapport Qualité/prix : 9/10

Et encore un bar à sushis comme on en trouve des dizaines maintenant dans nos villes : le Wasabi Sushi Lounge situé à Stockel.

Comment décrire ce lieu… Bon tout d’abord, c’est plus un bar qu’un restaurant japonais ; la décoration est lounge-contemporain, et les seuls éléments japonais dans l’établissement sont les noms des plats.

Un ‘faux’ chef-sushis prépare des sushis avec du riz d’un autocuiseur, le poisson est frais mais sans plus, les vins sont passables.

Bref un endroit à conseiller si vous ne chercher pas l’Expérience japonaise, et éventuellement si vous passer dans le quartier et que vous avez terriblement faim.

• Ambiance : 6,0/10
• Cuisine : 5,5/10
• Rapport Qualité/prix : 7,0/10

Avec un nom comme le Vino Vino, impossible de ne pas visiter ce bar à vin dans le centre de Namur. Ouvert par un sommelier expérimenté, ce lieu est une formidable découverte.

Quelques bouteilles ouvertes en permanence, quelques suggestions de différentes couleurs, et une carte des vins bien fournies. Envie d’un vin non-ouvert ? Il est évidemment possible d’acheter sa bouteille.

La patron est sympathique, l’endroit est agréable… mais que mange-t-on ? Plutôt un genre de tapas, en petites assiettes remplies de spécialités locales de qualité : rillettes, fromages, brandades, jambons… Il est également possible de commander des plats commun à la table, et de picorer.

Les prix sont très attractifs, principalement pour les vins ouverts. Évidemment, si vous choisissez à la carte, la facture peut légèrement s’emballer. Un conseil, attendez la fin de soirée, le patron termine les bouteilles

Il faut absolument réserver… sans réservation il est presque impossible d’y trouver une place

http://www.vinovino.be/

• Ambiance : 8,5/10
• Cuisine : 7/10
• Rapport Qualité/prix : 8,5/10

Une nouvelle visite dans ce restaurant de la capitale : le Vert de Gris Les lieux m’avaient séduit la première fois, mais j’avais été déçu par la cuisine. Un second test s’imposait…

Le décor est toujours aussi enchanteur, même si avec le temps et la lumière de fin de journée, il a un peu vieillit. Le service me semble plus convivial… la terrasse n’étant pas ouverte, le personnel est sans doute moins estudiantins.

Et la cuisine me direz-vous ? De la cuisine fusion classique, des ingrédients qui semblent de qualité, mais souvent noyés dans trop de sauce. Encore une fois, il manque la petite touche d’ingéniosité.

Dans l’ensemble, l’impression est plus positive que lors du précédent post… A tester, plus pour le décor que la cuisine.

• Ambiance : 8,0/10
• Cuisine : 7,0/10
• Rapport Qualité/prix : 7,0/10

Un très joli restaurant que ce Vert de Gris, situé rue des Alexiens.

L’intérieur nous fait entrer dans une ambiance moderno-baroque, et la terrasse est plus qu’agréable… surtout ensoleillée comme le jour de ma visite. On trouve pas mal de photos sur le site web :  http://www.vertdegris.be

Malheureusement, l’intérêt du restaurant se limite peut-être là : les plats sont joliment décorés, mais manquent de saveur. Le service est souriant, mais semble un peu hésitant, et manque quelque peu de dynamisme (expérience ?).

Je me demande malgré tout si cette déception n’est pas due à une mauvaise date de visite. Pour la décoration, j’y retournerais bien malgré tout.

• Ambiance : 8,0/10
• Cuisine : 5,5/10
• Rapport Qualité/prix : 6,0/10

Une seconde visite et le post approprié…

Le meilleur restaurant de sashimi de Bruxelles à mon avis.

Le Tagawa était situé sur le dessus de l’Avenue Louise au fond d’une galerie commerçante. ‘Était’ car le restaurant a fermé en ce mois de juin 2009.

Le bateau de poisson cru y était fabuleux : frais, plein de saveurs et de goûts. Le service (souvent en anglais) était correct, même si les serveurs avaient une fâcheuse tendance à pousser à la consommation…

Les autres spécialités de la maison : les sushis (évidemment) et les tempuras.

La décoration japonaise était assez réussie : table de bois clair, petits salons japonais privatifs, ambiance feutrée et fengshui.

Les prix ? assez élevé. Le bateau-dégustation (pour deux) était à plus de 80 euros. La carte des vins, assez fournie.

Que de regrets. Attendons une réouverture peut-être prochaine…

Le Rouge Tomate, situé au milieu de l’avenue Louise, est un restaurant donc la décoration est très… rouge tomate.

En fait, la décoration est l’attrait principal de ce restaurant : une superbe salle assez intime, mais pas trop, une terrasse sympathique en été, le tout dans une ambiance rouge flamboyante proche du bar lounge.

La cuisine est-elle aussi originale ? Et bien, en fait non. Les plats sont assez basiques (gaspacho de… tomates, wok de légumes, dos de cabillaud roti…), le service pas vraiment au niveau… et les prix un peu surfait. Attention, je ne dis pas que c’est mauvais, mais il manque cette petite touche d’originalité qui réjouit le palais.

Ha, il y a un site web : http://www.rougetomate.com/ (Et apparemment, il existe le même restaurant à New-York)

A visiter, éventuellement, pour la déco, si on se trouve dans le quartier.

• Ambiance : 8,0/10
• Cuisine : 5,5/10
• Rapport Qualité/prix : 5,5/10

Le décor y est un peu (beaucoup ?) kitsch, mais cela fait le charme du Punjab, situé avenue Buyl à Bruxelles (près de l’ulb).

Soyons honnête, ce n’est pas le meilleur restaurant indo-pakistanais de Bruxelles, le service laisse parfois à désirer… mais après plusieurs visites, je n’ai jamais été déçu de leur mixed grill de viande ou de leurs spécialités pakistanaises.

Les gros avantages de ce restaurant sont qu’il y a toujours de la place, que le décor vaut la peine, que la note est raisonnable, et que finalement on y mange pas si mal.

J’avoue : les toilettes situées au milieu de la pièce avec une fenêtre qui donne sur la salle, ça m’a toujours fait rire…

• Ambiance : 7,5/10
• Cuisine : 6,5/10
• Rapport Qualité/prix : 7,5/10

Hier soir, j’ai découvert une petite brasserie namuroise située à Jambes, et nommée Le Phénix.
Quelle est la particularité de ce restaurant ? La cuisine y est ouverte presque en permanence… ce qui est une rareté à Namur. En effet, dans cette ville, la plupart des restaurants n’acceptent plus les convives après 21h.

Les heures d’ouvertures c’est sympa, mais quid de la cuisine ? Ce n’est pas un étoilé Michelin, mais la carte est avenante et assez diverse. La brochette géante de bœuf et sa béarnaise sont très bonnes, et sur la carte on trouve également des épées de bœuf (apparemment la spécialité du Phénix), de la raie ou des pâtes bolognèse. Je vous l’ai dit, c’est diversifié. Un bon signe : la plupart des tables étaient occupées…

Les prix sont ceux d’une brasserie, et le service, malheureusement, est légèrement débordé.

• Ambiance : 5,5/10
• Cuisine : 6,5/10
• Rapport Qualité/prix : 8,0/10

(*) Une petite remarque : les repas pris entre 14h et 17h30 bénéficient d’une remise de 40%

Après de nombreuses visites au Mont Liban, rue de Livourne à Bruxelles, j’ai hâte d’y retourner.

Moitié snack, moitié restaurant, on y mange une cuisine libanaise aérée et délicieuse. Encore une fois, on n’est pas dans un restaurant gastronomique, mais pour une bonne vingtaine d’euros, on peut tester le menu dégustation… et découvrir quelques spécialités libanaises (le taboulé libanais… une touche de fraîcheur)

Prêtez attention au patron, il est exceptionnel.

Je ne sais pas ce que vous en penserez… mais moi j’adore.

• Ambiance : 6,0/10
• Cuisine : 7,5/10
• Rapport Qualité/prix : 8/10

(mise à jour) Ha il y a un site web http://www.montliban.be/

Elu meilleur chef asiatique 2009 par le Gault&Milliau, je ne pouvais pas passer à côté du Kamo, situé près du cimetière d’Ixelles.

Lorsque l’on rentre dans ce restaurant, on est surpris par deux choses : le côté bar japonais de l’ensemble, et la petitesse du restaurant. Il est clair que sans réserver (une semaine à l’avance), il est impossible de se trouver une table.

Contrairement à la plupart des restaurants japonais, la carte n’est pas centrée sur le poisson cru. Beaucoup de plats traditionnels japonais, comme on peut en trouver au Kamakura (Luxembourg). Mais cette fois, ils sont présentés dans une formule que j’appelle ‘tapas’. En fonction du menu, on reçoit de petites entrées au choix sur la carte.

Il faut l’avouer, c’est bon, et même très bon. Les plats sont cuisinés avec soin ; on y retrouve la petite touche de génie absente dans la plupart des restaurants. Les sushis et sashimis sont très frais. La carte des vins est bio, ce qui ajoute encore une couche ‘nature’ à l’ensemble.

Pour le moment, les prix sont raisonnables… mais ça ne durera peut-être pas.

A absolument essayer, mais ne pas oublier la réservation

• Ambiance : 8/10
• Cuisine : 9/10
• Rapport Qualité/prix : 8,5/10

Une étoile au Michelin pour un restaurant namurois, cela mérite une, voire plusieurs visites… Le CuisineMoi est installé dans une petite maison rue Notre Dame, pas très loin du Casino. Une rue qui, il y a encore quelques années, était considérée comme une des plus mal famée de Namur. Heureusement les choses changent.

Bon rien à redire, c’est extrêmement bon, fin et délicat, présenté avec goût. Les produits sont d’une qualité irréprochable, réunis au sein de l’assiette pour les merveilles des papilles. Les vins (souvent portugais) proposés dans le menu viennent encadrer les plats, et les relever de petites touches sensuelles. Sans aucun doute, un de mes restaurants préférés.

Après quelques visites, je me permettrais malgré tout une remarque sur certains plats : parfois à force de chercher l’originalité à tout prix, on perd en saveur et on risque d’effrayer les clients. Les desserts, par exemple ne sont pas toujours au niveau du reste du repas. C’est la loi des restaurants étoilés, en proposer toujours plus.  Dommage, mais cela ne m’empêchera pas d’y réserver de nouveau

Le service en salle est orchestré par l’épouse du cuisinier. Elle même œnologue, elle vous décrit les plats et vins avec passion. Cela reste convivial et fait le charme du CuisineMoi.

Les prix sont encore abordables, même si c’est un peu plus cher que la moyenne namuroise.

Apparemment, le restaurant propose un plat du jour et un lunch le midi, mais je n’y suis jamais allé que le soir.

http://www.cuisinemoi.be/

• Ambiance : 8,5/10
• Cuisine : 9/10
• Rapport Qualité/prix : 8,5/10

Avez-vous déjà entendu parler de cet établissement ? Le Crescendo est en fait le restaurant de l’hôtel Sheraton qui se trouve place Rogier à Bruxelles.

Situé au premier étage de l’hôtel, le Crescendo est ouvert à tous, et pas seulement aux résidents du Sheraton. Mais est-ce que cela vaut la peine de s’y rendre ? Je répondrais : pourquoi pas !

Sur la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec quelques spécialités belges, modifiées en fonction des saisons. Le produits sont extrêmement frais, et cuisinés classiquement. Pas de nouvelles cuisines ou d’épices originales, ici on cherche à plaire au plus grand monde. Et dans l’ensemble, c’est plutôt bien réussi.

Un gros bémol : le service est un peu trop rapide. Très professionnel, mais une pause entre l’entrée et le plat n’aurait pas été refusée

Le weekend, l’hôtel propose un brunch sous forme de buffet ; pancakes, oeufs, pains, desserts… pour 25 euros, et en sachant que le buffet ferme à 14h30, c’est à mon un bon plan du weekend…

http://www.crescendorestaurant.com

• Ambiance : 7/10
• Cuisine : 7,5/10
• Rapport Qualité/prix : 7,5/10

Une envie de manger en fin de soirée à Luxembourg ? Un endroit à connaître : le Congo à Luxembourg.

Ce petit restaurant est situé près de Hollerich (quartier animé le soir à Luxembourg, ce qui n’est pas si courant), pas très loin de la salle de concert Den Atelier et tout près du Marx. Soyons clair, on y mange pas de la grande gastronomie ; mais c’est néanmoins le Congo qui m’a réconcilié avec les ‘pittas’. Ici, pas de viandes toutes graisseuses, mais plutôt des mélanges de saveurs inhabituels dans ce genre de snack : raisins secs, bananes, bacon, pomme…

De mémoire, on y trouve également des salades, des hamburgers, des pomme-de-terres farcies et un décor qui se veut ‘africain lounge’.

L’ensemble, bien évidemment, sans grever son budget.

• Ambiance : 7,0/10
• Cuisine : 6/10
• Rapport Qualité/prix : 8,5/10

Des restaurants thaïlandais, il y en a partout. De bons restaurants thaïlandais, c’est souvent plus compliqué à trouver.

Le Chinda Wok à Namur fait partie de la seconde veine. Ce petit établissement situé près de la gare ne paie pas spécialement de mine, mais une fois à l’intérieur, on est surpris par la décoration. Il y a apparemment une superbe terrasse… mais que je n’ai jamais testée.

Le curry vert est excellent, et je me permets de vous conseiller le poulet croquant aux vermicelles…

Je l’ai visité plusieurs fois, et je n’ai jamais été déçu.

• Ambiance : 7,0/10
• Cuisine : 7,0/10
• Rapport Qualité/prix : 7,5/10

Le Chiggeri à Luxembourg, c’est trois lieux en un seul.

On peut s’y rendre pour boire un verre dans la partie pub, pour manger un petit bout en terrasse ou dans le jardin d’hiver, ou pour tester le restaurant gastronomique à l’étage.

Mais en dehors de la partie cuisine, le grand intérêt du Chiggeri est sa carte des vins : plus de 2000 bouteilles différentes y sont référencées. Si, comme moi, vous n’êtes pas un œnologue averti, laissez-vous guider par les serveurs, ils vont conseilleront le choix le plus approprié en fonction de votre budget.

Le Chiggeri propose également beaucoup de vins différents au verre, ou au pichet.

Bref, une maison luxembourgeoise avec un bon rapport qualité/prix, et cela pour toutes les bourses.

Ha il y a un site web : http://www.chiggeri.lu

• Ambiance : 7,5/10
• Cuisine : 8,0/10 (ou 9/10 pour la partie restaurant gastronomique, noté dans le Gault&Milliau)
• Rapport Qualité/prix : 8,5/10

Depuis que j’ai testé la cuisine libanaise, je prends un plaisir incroyable à découvrir de bonnes adresses.

En plein centre du vieux Namur se trouve le Chemin du Cèdre, restaurant libanais ouvert depuis quelques années. Les points forts : la terrasse (très agréable en été, mais il faut réserver), l’amabilité des serveuses, le décor lounge… et bien évidemment la cuisine.

La carte est assez complète, même si la plupart des gens clients optent pour le menu ‘découverte’. On y retrouve toutes les spécialités libanaises traditionnelles : chaud, froid, grillades de viande. J’ai particulièrement apprécié le homos, la moussaka froide et les ailes de poulet citronnées. Un petit bémol, le taboulé libanais aurait pu être ciselé plus finement, mais c’est une critique facultative.

Le rapport qualité/prix est très intéressant : 27,5 € le menu avec dessert et thé à la menthe. On en sort plus que rassasié.

La carte de vin est par contre assez basique, et centrée sur des vin libanais.

Le service ? Très sympathique et convivial. Le sourire des serveuses, dont tout le monde parle, est bien réel voire envoutant…

Pour plus d’information, il y a un site web… http://sites.resto.com/lecheminducedre/

• Ambiance : 8,5/10
• Cuisine : 8,5/10
• Rapport Qualité/prix : 9/10

Sous ce jeu de mots se cache un charmant bar à vin caractérisé par une cuisine à base de champignons.

Mes quelques visites sur place m’ont toujours enchanté : le charme d’un ancien magasin saint-gillois associé à la simplicité d’une carte affichée sur un grand tableau noir. Oui, j’oubliais de signaler : il faut regarder la carte derrière le bar en entrant dans le restaurant.

Que vous conseiller ? La crème brûlée au foie gras ou les œufs cocottes ? Dans tous les cas, laissez-vous guider pour le choix des vins ; La carte mérite d’être visitée (et revisitée)…

Pour en connaître plus, il y a un site web : http://www.cafedesspores.be

• Ambiance : 8,5/10
• Cuisine : 7,5/10
• Rapport Qualité/prix : 8/10

Un des endroits à la mode à Luxembourg depuis le dernier été, le Boos K’Fé est situé sur les hauteurs de la ville. Plus précisément à Bridel.

Le Boos est un concept en lui-même : un mélange de paillotes branchées du sud de la France, et d’un bar after-work pour traders ou fonctionnaires européens. Donc si je résume, le propriétaire a beaucoup misé sur la décoration (terrasse, sable, joli parquets en bois..), les serveuses et la musique électro.

Mais je vous rassure, on y mange pas si mal : le thon mi-cuit est excellent, les sushis délicats et les salades… énormes. Malgré l’ambiance ‘in’, les prix restent attractifs, et le service convivial.

Une bonne expérience dans l’ensemble. J’y retournerai, principalement pour la terrasse ombragée…

http://www.boos.lu/

• Ambiance : 8/10
• Cuisine : 7/10
• Rapport Qualité/prix : 8/10

Une bonne adresse namuroise que Le Bon Vin.

Situé dans la vieille ville, ce restaurant bar à vin est plein de surprises : un service convivial (papa et la fille en salle), des vins sélectionnés avec soin, et des produits de terroir, le plus souvent garantis Bio.

Tout à l’air bon sur la carte, et cela se confirme une fois dans l’assiette : les tomates ont du goût (sic), la terrine est excellente et les tartes faîtes ‘maison’. Un seul regret, la sauce soja accompagnant le poulet était peut-être un peu trop salée.

Le prix est plus que démocratique : 70 euros à deux avec entrée, plat, dessert et une bouteille de vin.

Attention, il vaut mieux réserver pour obtenir une place.

• Ambiance : 7,0/10
• Cuisine : 8,0/10
• Rapport Qualité/prix : 9,0/10

Un soir, après une ballade près de la Grand Place de Bruxelles, j’ai découvert le Bocconi. En fait, il s’agit du restaurant adossé à l’hôtel Amigo.

Et bien, ce fut une agréable surprise : ce restaurant au décor mixant contemporain et brasserie italienne, propose une cuisine méditerranéenne franco-italienne pleine de saveur et de soleil. Le chef est italien, les serveurs sont italiens, on a l’impression de manger comme au pays.

De mémoire, les prix me semblaient abordables… mais néanmoins plus chers que la pizzéria du quartier.

Un restaurant à préférer aux snack pittas se trouvant dans la rue adjacente (appelée communément « rue des pittas »)…

• Ambiance : 8,0/10
• Cuisine : 8,0/10
• Rapport Qualité/prix : 8,0/10

Probablement l’un des meilleurs restaurants indiens de la capitale : La Porte de des Indes, situé sur le dessus de l’avenue Louise à Ixelles.

Tous les plats, que j’ai goûtés, y sont exquis. Le service est parfait, la carte des vins diversifiée, la décoration un peu kitsch.

Un des meilleurs indiens de Bruxelles, donc, mais également un des plus chers. Le prix des boissons est notamment un peu surfait.

Malgré cela, il est nécessaire de réserver : le restaurant est très souvent complet.

• Ambiance : 8/10
• Cuisine : 8,0/10
• Rapport Qualité/prix : 6,5/10

Un restaurant étoilé à Luxembourg-ville à un prix raisonnable… et bien c’est possible le midi à La Pomme Cannelle, restaurant de l’hôtel Le Royal.

Deux options s’offrent à vous le midi : le déjeuner d’affaire en 3 services ou le ‘lunch en 60 minutes‘. Dans le premier, quelques options à choisir pour la table, dans le second, les plats sont sélectionnés par le chef en fonction de l’arrivage du jour.

Que dire de La Pomme Cannelle : les plats sont excellents, le service est sobre mais efficace, le décor est luxueux mais sans excès, les vins sont sélectionnés avec goût… que du bonheur.

Attention, pour goûter la spécialité du restaurant : le dessert ‘pomme cannelle’, il faut commander en début de repas.

Cela doit être aussi bien le soir, mais je n’y suis jamais allé que le midi…

• Ambiance : 8,0/10
• Cuisine : 8,5/10
• Rapport Qualité/prix : 8,0/10

Une de mes plus belles découvertes culinaires de cet été : La Pineraie à Gesves, dans les fins fonds de la campagne namuroise.

Le restaurant est installé dans une ancienne fermette, décorée sobrement, disposant d’une agréable terrasse, en bordure d’une petite rivière. On peut réellement y apprécier le calme de la campagne

Lors de ma visite, un menu anniversaire était disponible : 4 services, vins compris pour à peu près 60 euros. Et comment dire ? Tout était délicatement bon ; les zakouskis un peu basiques peut-être, mais l’entrée et le plat étaient correctement équilibrés. Les assiettes sont bien garnies et joliment présentées.

Apparemment, la spécialité de la maison est le ris de veau. Malheureusement, je n’ai pas eu l’occasion d’y goûter (pour cette fois).

Le service est sobre et poli, sans chichi mais distingué malgré tout.

Oui je l’avoue, j’ai vraiment aimé… et je ne devais pas être le seul. Apparemment, la Pineraie est complet chaque midi, et chaque soir…. En fait, le plus étrange avec ce restaurant, c’est de ne le retrouver dans aucun guide gastronomique (?)

Visitez le site web pour vérifier le menu du mois : http://www.lapineraie.be/

• Ambiance : 8,5/10
• Cuisine : 9/10
• Rapport Qualité/prix : 9/10

Une première visite dans ce restaurant namurois (Wépion) repéré dans le guide Gault&Milliau. Une note assez moyenne (13 je pense), mais éventuellement une bonne surprise…

La décoration de la salle de restaurant est assez bizarre : au milieu de la pièce quelques tables doivent permettre de servir et desservir ; mais bon, sans cet amas de table, la salle serait probablement plus sympathique. Malgré tout, il y a  deux éléments agréables dans cette salle de restaurant : un mur de pierre du plus bel effet, et une vue sur la Meuse (pour les gens installé près de la fenêtre, ce qui n’était pas notre cas)

La cuisine me direz-vous ? Et bien là, pas de surprises ou d’explosion de saveurs : des plats très classiques, bons mais sans plus : tartare de saumon aux pommes en entrée, une viande joliment décorée en plat principal (je ne me souviens plus de ce que j’ai mangé, c’est tout dire)… et une buffet de dessert extrêmement bien fournis.

L’addition est, à mon avis, un peu excessive pour ce type de restaurant.

Une seconde visite ? Hmm… je préfère ne pas répondre

• Ambiance : 6/10
• Cuisine : 7/10
• Rapport Qualité/prix : 5/10

Vous aimez les plats de terroir, le jarret de porc braisé, la choucroute et les pommes de terre rissolées au beurre ? La Mousel Cantine est faite pour vous !

Cette brasserie située dans les anciens bâtiment de la Brasserie Mousel cuisine avec amour tous les plats traditionnels luxembourgeois. Quelques conseils ? Je ne sais que choisir : la Frische Gemüsesuppe (un genre de soupe avec du lard à l’intérieur) ou le Judd mat Gaardebounen (des fèves cuisinés avec du lard). Par contre, il faut absolument tester la choppe de Mousel non-filtrée. Rien à voir avec la bière que l’on peut boire ailleurs…

Bon n’y allez pas si vous êtes au régime, mais si vous voulez découvrir un pan de la cuisine luxembourgeoise, c’est l’endroit idéal. Par précaution, il vaut mieux réserver.

Il y a un site web : http://www.mouselscantine.lu

• Ambiance : 8,5/10
• Cuisine : 7,5/10
• Rapport Qualité/prix : 8,0/10

Vous avez envie de manger créole sans pour autant traverser l’océan en avion ? Une solution : le restaurant La Case Créole à la rue Lesbroussart à Bruxelles (Ixelles).

Pour commencer un tit’punch comme là-bas, et ensuite une farandole de plats locaux : cari de poisson (ou de viande), boudin créole, grillades de viandes, gratin de chouchou, bananes flambées… j’arrête, je salive.

Les vins ? Je n’ai même pas regardé la carte. Les divers cocktails à base de rhum ont agrémentés le repas.

De mémoire, l’addition me semblait raisonnable… mais bon après quelques tit’punches, je ne suis plus certain de rien.

• Ambiance : 7/10
• Cuisine : 7,5/10
• Rapport Qualité/prix : 8,5/10

Réouverte après quelques mois de fermeture, la Brasserie Mansfeld nous accueille de nouveau sur sa merveilleuse terrasse. Située rue de la Tour Jacob, à proximité des bars des Rives de Clausen, ce restaurant propose une cuisine ‘fusion’ dans une ambiance bon chic bon genre.

On y mange pas mal, même si dans l’ensemble, malgré la qualité des produits, cela manque un peu d’originalité et de saveur. Le midi, il est possible de profiter d’un menu 3 services pour moins de 30 euros ; il existe même un menu minceur (sic). Le service est dans la lignée du restaurant : poli mais sans exagération.

Mais que ce soit clair : en général on ne se rend pas à la Brasserie Mansfeld pour la cuisine, mais plutôt pour profiter de l’ambiance, de la terrasse ombragée et surtout… être vu   Les prix de certains plats et vins s’en ressentent malheureusement un peu… c’est de bonne guerre.

J’y retournerai avec plaisir au premier rayon de soleil… Attention le parking n’est pas toujours aisé dans la quartier, mais il existe désormais un service voiturier.

Le site web : http://www.visionh.lu/le-mansfeld.php

• Ambiance : 8,5/10
• Cuisine : 7/10
• Rapport Qualité/prix : 8/10

La Boucherie est comme son nom l’indique un restaurant spécialisé dans les… viandes.

Situé place d’Armes en plein centre ville, on peut y manger rapidement un filet de boeuf ou une brochette mixte. Qu’y conseiller ? J’apprécie beaucoup leur steak tartare agrémenté de tranches de chorizo, ou leurs grillades de viande.

Les prix y sont démocratiques et la décoration est celle d’une… boucherie. Le service est symathique et rapide. Un bon choix pour luncher rapidement le midi.

• Ambiance : 7,0/10
• Cuisine : 7,0/10
• Rapport Qualité/prix : 7,5/10

Choisir un restaurant place Sainte-Catherine à Bruxelles n’est pas une sinécure… De nombreux établissements se côtoient, menus pour touristes et service désagréables parfois.

L’Huitrière est installée rue Quai au Briques, au bout d’une lignée de restaurants. Et après quelques visites, disséminées sur de nombreuses années, j’y retourne avec plaisir.

Le service est correct (on peut traduire par ‘on ne vous pousse pas dehors pour que la table soit rentabilisée plus rapidement‘), la terrasse agréable et l’intérieur bourgeois. Des lambris au mur de cette ancienne maison bruxelloise côtoient les photos des visiteurs prestigieux de l’établissement. La carte est bien fournie, et bien entendu, centrée sur les poissons et crustacés.

Les plats sont joliment présentés, les sauces, goûteuses, ne débordent pas de l’assiette, et la grillade de poissons rempli l’estomac. Un petit bémol, je me demande si certains produits n’ont pas été congelés…

La carte des vins propose un choix assez complets, même si les prix sont un peu surfait.

• Ambiance : 7,5/10
• Cuisine : 7/10
• Rapport Qualité/prix : 7/10

Hier soir, ayant (comme souvent) une envie de sushis, je me suis mis à la recherche d’un restaurant japonais.

Mes japonais préférés (Yamatsu Tsantsu et Hamashin) étant complet, j’ai essayé un resto qui m’était inconnu : le Kushi-Tei of Tokyo (rue Lesbroussart à Ixelles).

Dans l’ensemble, plutôt une bonne découverte : poissons heureusement frais, prix raisonnables, service souriant (ce qui n’est pas toujours le cas dans les japonais) et thé vert à volonté.

Les suhis sont un peu moins rafinés qu’au Yamatsu Tsantu ou au Tagawa, mais les prix sont plus abordables..

• Ambiance : 7/10
• Cuisine : 6,5/10
• Rapport Qualité/prix : 7/10

Un petit post sur un de mes restaurants japonais préférés : le Kamakura dans le bas de la ville à Luxembourg.

Ce restaurant est une merveille : décoration feng-shui aérée et délassante, cuisine japonaise fraîche et délicate, service poli et discret. Et pour finir, une addition raisonnable.

Un conseil : attendre les sélections de la patronne… si possible le bœuf japonais : une merveille.

Plus d’information sur leur site (le réservation est plus que conseillée) : http://www.kamakura.lu/

• Ambiance : 9/10
• Cuisine : 8/10
• Rapport Qualité/prix : 8/10

Qui irait imaginer qu’il existe un restaurant russe à Arlon ?

Et bien pourtant, cela existe, et c’est plutôt une réussite : le Kalinka

Au début, l’affaire n’était pas gagnée d’avance : la salle était souvent vide, la cuisine un peu lourde… mais avec le temps les plats se sont affinés, la décoration des assiettes est devenue plus agréable à l’oeil… et le public a suivi.

On y mange bien, voire très bien. Des spécialités russes, accompagnées de vins russes ou de vodka, le tout servi dans de superbes services achetés en Russie, et ramenés petit à petit par le patron. Je précise que son épouse est originaire de là-bas.

Bon, clairement, cela reste une cuisine assez lourde. A déconseiller, si vous êtes au régime…

Une attraction assez drôle à mentionner : après le repas, il est possible de boire une vodka ‘à fond’, et de lancer son verre derrière la tête. Tout cela n’aboutit pas à terre, mais dans un aquarium disposé à cet effet.

• Ambiance : 8,5/10
• Cuisine : 7,5/10
• Rapport Qualité/prix : 8,0/10

Encore une découverte du Gault&Milliau, le Inada est situé à Bruxelles, dans une petite rue pas très loin de la place Stéphanie.

Le chef est japonais, mais vit en Belgique depuis plusieurs années. Il mélange dans ses plats la tradition japonaise, et les subtilités de la cuisine française. Le tout dans un décor feng-shui assez sombre, ou la photo du maitre des lieux trône sur les murs.

Et les saveurs dans tout ça ? C’est bon, ça ressemble à de la cuisine japonaise sans en être. Le chef travaille derrière une vitre, et n’hésite pas à venir saluer les clients en salle. Mais, pour être franc, ça ne vaut pas le Kamakura à Luxembourg.

Néanmoins, j’arrête de vous faire douter car la cuisine y est excellente. Je conseillerais les anguilles caramélisées à la japonaise (qui se mangent avec la peau je précise) ou l’un des nombreux plats de poissons.

C’est malgré tout bizarre que ce restaurant ne soit pas plus connu.

• Ambiance : 8,0/10
• Cuisine : 8,0/10
• Rapport Qualité/prix : 7,5/10

Probablement l’un des meilleurs restaurants italiens de Luxembourg, le Castello Borghese est situé à quelques kilomètres de l’aéroport de Findel.

L’endroit est grand, voire très grand, mais réserver est souvent nécessaire. Un conseil ? Y goûter les pâtes fraîches, et plus spécialement le Giardino de pâtes spécial, 5 pâtes à sélectionner sur la carte. Attention, il y a un second service. Un autre choix ? Le Giardino di pasta mista royale, ou plus simplement un plat de Rigatoni all’arrabbiata.

A visiter absolument pour se faire sa propre opinion. http://www.castelloborghese.lu/

• Ambiance : 6,5/10
• Cuisine : 8,5/10
• Rapport Qualité/prix : 8/10

Comment décrire Chez Bacano à Luxembourg ? Tout simplement, un restaurant portugais dont la spécialité (ou l’une des spécialités) est le scampis grillé et flambé. Enfin pas un scampi, mais pour ainsi dire, des scampis à volonté flambés au Ricard.

C’est excellent, mais assez graisseux, et n’espérez pas draguer après le repas. Vu la quantité d’ail, votre haleine sera atteinte pendant plusieurs jours. Néanmoins, malgré la décoration assez sobre, on y retourne avec plaisir.

Un second restaurant tenu par la fille Isabelle existe également, mais je n’ai jamais testé.

Ne pas oublier de réserver, surtout le weekend.

• Ambiance : 6,0/10
• Cuisine : 8,0/10
• Rapport Qualité/prix : 8,0/10

Il y a quelques mois, nous avions décidé de tester un restaurant gastronomique namurois : le Biétrumé Picard à Namur. La note du Gault&Milliau était moyenne, mais on a parfois de bonnes surprises…

Et bien, même si les plats étaient très bons, la déception a été plus au rendez-vous que la surprise.

L’accueil de ce restaurant se fait dans un petit salon privé, assez bruyant. Quelques mise en bouche, dont une au ris de veau… un choix assez risqué selon moi.

Les mets se succèdent sur la table, dans une ambiance toujours bruyante, mais ils leur manquent cette petite touche d’originalité qui enchante le palais. Le service est plus que moyen, le décor faussement bourgeois, les vins passables et l’addition salée.

Nous avons peut-être manqué de chance lors de notre visite, mais cela ne nous donne pas envie d’y retourner…

• Ambiance : 6,0/10
• Cuisine : 7,5/10
• Rapport Qualité/prix : 5,0/10

Situé sur l’Avenue Louise, le Palais des Indes ne doit pas être confondu avec La Porte des Indes situé un peu plus haut.

Le Palais des indes est un restaurant indien dont le principal atout est le buffet proposé les jeudi, vendredi et samedi soir. Un large assortiment chaud-froid de mets indiens, à un prix attractif (moins de 30 euros je pense).

C’est bon, sans être excellent… mais c’est néanmoins toujours rempli. Le réservation est donc plus que conseillée.

J’allais oublier un aspect important : la décoration et l’ambiance musicale sont fortement influencées par Bollywood.

• Ambiance : 8,0/10
• Cuisine : 7,0/10
• Rapport Qualité/prix : 7,0/10

Un soir, une amie m’a trainé dans ce bar à vin pour me faire découvrir des vins ‘naturels‘. Et quelle découverte… Le A Bout de Soufre est un bar-bistrot situé près de la place Stéphanie, et comme son nom l’indique, il est spécialisé en vins sans soufre (ou avec peu de souffre).

Qu’est-ce qu’un vin naturel ? En fait, c’est un vin issu de la culture bio, mais élaboré sans ajout de produits chimiques. Au goût, c’est assez différent d’un vin traditionnel, mais le grand avantage vient de l’absence de soufre. On peut terminer la bouteille sans redouter le mal de crane du lendemain matin…

La déco du A Bout de Soufre est assez simple : quelques tables proche les unes des autres, des murs tapissés de carrelages blancs… on a par moment l’impression de se retrouver dans une ancienne boucherie. Le service est plus que convivial ; le barman vous conseille et vous fait goûter les bouteilles du moment. Assez rapidement, on a envie d’entamer la conversation avec les tables à côté.

La cuisine est aussi sympathique que le service. On y retrouve quelques plats traditionnels adaptés en fonction du marché et de la saison. C’est sans prétention, un peu lourd parfois, mais très bon…

Si vous ne connaissez pas les vins naturels, et que vous ne cherchez pas un restaurant gastronomique, le A Bout de Soufre est ouvert pour vous

(Apparemment l’équipe de gestion vient de changer, et l’établissement est fermé jusque Novembre)

http://www.aboutdesoufre.com

• Ambiance : 7,5/10
• Cuisine : 6/10
• Rapport Qualité/prix : 7/10

Le Oomi est un restaurant japonais que je fréquente de temps en temps quand je suis à Bruxelles. Il est situé chaussée de Vleurgat, pas très loin du dessus de l’avenue Louise.

Les sushis y sont bon, sans pour autant égaler ceux du Yamayu Santatsu ou du Tagawa. Fan de sushis, je n’ai jamais testé d’autres plats dans ce restaurant, hormis la soupe Miso. Un note assez drôle, comme mise en bouche, on reçoit toujours un genre de purée de pomme de terre à la mayonnaise. Peut-être que quelqu’un peut m’expliquer d’où vient cette habitude ?

La note est raisonnable, et d’après la carte, les menus sont abordables. A tester donc…

• Ambiance : 6,5/10
• Cuisine : 7,5/10
• Rapport Qualité/prix : 8/10

En regardant Télé Bruxelles un soir, j’avais été attiré par la visite d’un petit restaurant (*) situé rue Marché au Charbon dans le centre de Bruxelles : le Katja’s Kitchen.

Un autre soir, donc, j’ai entrepris la visite du lieu. Et je n’ai pas été déçu.

Attention, je précise quand même : il ne s’agit pas d’un restaurant gastronomique, mais plutôt d’un endroit sympa qui fait une cuisine simple, légère, abordable, parfois végétarienne… bref, originale. (ou fusion, comme on dit).

Le lieu est joli, le service est sympathique. Et je vous conseille le hamburger de la maison : un des meilleurs de Bruxelles à mon avis.

Bref, un cadre et une cuisine agréable à découvrir un soir avec des amis.

• Ambiance : 7,5/10
• Cuisine : 6,5/10
• Rapport Qualité/prix : 8,0/10

(*) Si je me souviens bien, c’était une interview de ‘Marie Warnant‘, une jeune chanteuse belge.