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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; Lucas (Bruxelles)</title>
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		<pubDate>Thu, 27 Aug 2009 05:44:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Installé dans une ancienne maison de maître, au milieu de l&#8217;Avenue Louise, le Lucas est un restaurant méditerranéen ouvert depuis plusieurs années. Il faut l&#8217;avouer, le cadre est plutôt sympa,  chaleureux et romantique à souhait.
Et la cuisine me direz-vous ? J&#8217;y ai testé une viande rouge et des pâtes, et le résultat était appréciable. Nous [...]]]></description>
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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; A bout de Soufre (Bruxelles)</title>
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		<pubDate>Mon, 24 Aug 2009 20:48:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Un soir, une amie m&#8217;a trainé dans ce bar à vin pour me faire découvrir des vins &#8216;naturels&#8216;. Et quelle découverte&#8230; Le A Bout de Soufre est un bar-bistrot situé près de la place Stéphanie, et comme son nom l&#8217;indique, il est spécialisé en vins sans soufre (ou avec peu de souffre).
Qu&#8217;est-ce qu&#8217;un vin naturel [...]]]></description>
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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; Le Boos K&#8217;Fé (Luxembourg)</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Aug 2009 18:00:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Un des endroits à la mode à Luxembourg depuis le dernier été, le Boos K&#8217;Fé est situé sur les hauteurs de la ville. Plus précisément à Bridel.
Le Boos est un concept en lui-même : un mélange de paillotes branchées du sud de la France, et d&#8217;un bar after-work pour traders ou fonctionnaires européens. Donc si [...]]]></description>
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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; Le CuisineMoi (Namur)</title>
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		<pubDate>Wed, 19 Aug 2009 20:32:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Une étoile au Michelin pour un restaurant namurois, cela mérite une, voire plusieurs visites&#8230; Le CuisineMoi est installé dans une petite maison rue Notre Dame, pas très loin du Casino. Une rue qui, il y a encore quelques années, était considérée comme une des plus mal famée de Namur. Heureusement les choses changent.
Bon rien à [...]]]></description>
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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; Le Crescendo (Bruxelles)</title>
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		<pubDate>Wed, 19 Aug 2009 19:54:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Avez-vous déjà entendu parler de cet établissement ? Le Crescendo est en fait le restaurant de l&#8217;hôtel Sheraton qui se trouve place Rogier à Bruxelles.
Situé au premier étage de l&#8217;hôtel, le Crescendo est ouvert à tous, et pas seulement aux résidents du Sheraton. Mais est-ce que cela vaut la peine de s&#8217;y rendre ? Je [...]]]></description>
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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; L&#8217;Huitrière (Bruxelles)</title>
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		<pubDate>Sun, 16 Aug 2009 06:48:19 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Choisir un restaurant place Sainte-Catherine à Bruxelles n&#8217;est pas une sinécure&#8230; De nombreux établissements se côtoient, menus pour touristes et service désagréables parfois.
L&#8217;Huitrière est installée rue Quai au Briques, au bout d&#8217;une lignée de restaurants. Et après quelques visites, disséminées sur de nombreuses années, j&#8217;y retourne avec plaisir.
Le service est correct (on peut traduire par [...]]]></description>
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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; La Brasserie Mansfeld (Luxembourg)</title>
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		<pubDate>Fri, 14 Aug 2009 08:37:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Réouverte après quelques mois de fermeture, la Brasserie Mansfeld nous accueille de nouveau sur sa merveilleuse terrasse. Située rue de la Tour Jacob, à proximité des bars des Rives de Clausen, ce restaurant propose une cuisine &#8216;fusion&#8217; dans une ambiance bon chic bon genre.
On y mange pas mal, même si dans l&#8217;ensemble, malgré la qualité [...]]]></description>
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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; La Pineraie (Gesves)</title>
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		<pubDate>Wed, 12 Aug 2009 19:05:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Une de mes plus belles découvertes culinaires de cet été : La Pineraie à Gesves, dans les fins fonds de la campagne namuroise.
Le restaurant est installé dans une ancienne fermette, décorée sobrement, disposant d&#8217;une agréable terrasse, en bordure d&#8217;une petite rivière. On peut réellement y apprécier le calme de la campagne  
Lors de ma [...]]]></description>
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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; le Kamo (Bruxelles)</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Aug 2009 19:41:47 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Elu meilleur chef asiatique 2009 par le Gault&#38;Milliau, je ne pouvais pas passer à côté du Kamo, situé près du cimetière d&#8217;Ixelles.
Lorsque l&#8217;on rentre dans ce restaurant, on est surpris par deux choses : le côté bar japonais de l&#8217;ensemble, et la petitesse du restaurant. Il est clair que sans réserver (une semaine à l&#8217;avance), [...]]]></description>
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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; Raconte moi des salades (Bruxelles)</title>
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		<description><![CDATA[J&#8217;avais lu pas mal de critiques sur ce petit restaurant de la place du Châtelain à Bruxelles : Raconte moi des salades. Apparemment il existe une seconde version du même restaurant ailleurs à Bruxelles&#8230;
Alors qu&#8217;en dire ? La déco est assez sympathique, la terrasse est très agréable, le service est convivial. Sans grande surprise, on [...]]]></description>
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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; Le Vert de Gris (Bruxelles) (2)</title>
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		<description><![CDATA[Une nouvelle visite dans ce restaurant de la capitale : le Vert de Gris Les lieux m&#8217;avaient séduit la première fois, mais j&#8217;avais été déçu par la cuisine. Un second test s&#8217;imposait&#8230;
Le décor est toujours aussi enchanteur, même si avec le temps et la lumière de fin de journée, il a un peu vieillit. Le [...]]]></description>
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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; Le Vino Vino (Namur)</title>
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		<description><![CDATA[Avec un nom comme le Vino Vino, impossible de ne pas visiter ce bar à vin dans le centre de Namur. Ouvert par un sommelier expérimenté, ce lieu est une formidable découverte.
Quelques bouteilles ouvertes en permanence, quelques suggestions de différentes couleurs, et une carte des vins bien fournies. Envie d&#8217;un vin non-ouvert ? Il est [...]]]></description>
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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; Les jardins de mon père (Thon-Samson)</title>
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		<description><![CDATA[Anciennement appelé &#8216;Les Jardins du Luxembourg&#8217;, ce restaurant en bordure de Meuse est réouvert sous le nom &#8216;Les Jardins de mon Père&#8216;. Le décor intérieur est devenu &#8216;lounge&#8217;, mais la cuisine a peu changé. Si j&#8217;ai bien compris, le chef resté le même&#8230;
Afin d&#8217;attirer le chalan, un menu &#8216;Anniversaire &#8211; all inclusive&#8217; est proposé. Et [...]]]></description>
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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; Le Tagawa (Bruxelles)</title>
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		<category><![CDATA[sushismi]]></category>
		<category><![CDATA[tempura]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://mumukouski.poussin.net/?p=523</guid>
		<description><![CDATA[Le meilleur restaurant de sashimi de Bruxelles à mon avis.
Le Tagawa était situé sur le dessus de l&#8217;Avenue Louise au fond d&#8217;une galerie commerçante. &#8216;Était&#8217; car le restaurant a fermé en ce mois de juin 2009.
Le bateau de poisson cru y était fabuleux : frais, plein de saveurs et de goûts. Le service (souvent en [...]]]></description>
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		<title>J&#8217;ai goûté pour vous&#8230; Le Chemin du Cèdre (Namur)</title>
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		<pubDate>Sun, 09 Aug 2009 06:57:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Poussin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Namur]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurant]]></category>
		<category><![CDATA[cèdre]]></category>
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		<category><![CDATA[liban]]></category>
		<category><![CDATA[libanais]]></category>
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		<category><![CDATA[namur]]></category>

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		<description><![CDATA[Depuis que j&#8217;ai testé la cuisine libanaise, je prends un plaisir incroyable à découvrir de bonnes adresses.
En plein centre du vieux Namur se trouve le Chemin du Cèdre, restaurant libanais ouvert depuis quelques années. Les points forts : la terrasse (très agréable en été, mais il faut réserver), l&#8217;amabilité des serveuses, le décor lounge&#8230; et [...]]]></description>
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		<title>Tagliatelles à l&#8217;encre de seiche, sauce aux tomates fraîches</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Nov 2008 17:46:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mumu</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cooking]]></category>
		<category><![CDATA[basilic]]></category>
		<category><![CDATA[encre de seiche]]></category>
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		<category><![CDATA[tagliatelle]]></category>
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		<category><![CDATA[vin blan]]></category>

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		<description><![CDATA[
Les pâtes &#171;&#160;noires&#160;&#187;&#8230; j&#8217;adore &#8230; peut être plus pour le côté visuel que pour le goût qui finalement n&#8217;est pas très prononcé.
Je les ai accommodées avec une petite sauce de tomates fraîches tout ce qu&#8217;il y a de plus classique.
Ingrédients pour 1 personne:
200g de pâtes (je suis gourmande)
2 tomates
3 feuilles de basilic
huile d&#8217;olive
un trait de [...]]]></description>
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		<title>Brochette de Quorn, sauce mangue-coriandre</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Nov 2008 17:31:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mumu</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cooking]]></category>
		<category><![CDATA[brochette]]></category>
		<category><![CDATA[citron]]></category>
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		<category><![CDATA[coriandre]]></category>
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		<category><![CDATA[quorn]]></category>
		<category><![CDATA[sweet chili]]></category>
		<category><![CDATA[zakouski]]></category>

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		<description><![CDATA[Hier soir, Poupouski et moi avions invité un couple d&#8217;amis à manger. Invitation fixée depuis&#8230; euh.. je dirais le 15 septembre (voire avant).. Y a pas à dire, ce n&#8217;est pas évident de concilier les agendas de tout le monde.
En guise de zakouski chaud, j&#8217;avais préparé une recette tirée du livre &#171;&#160;Le tour du monde [...]]]></description>
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		<title>Toast de pain d&#8217;épice au boursin</title>
		<link>http://mumukouski.poussin.net/2008/11/toast-de-pain-depice-au-boursin/</link>
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		<pubDate>Sun, 16 Nov 2008 17:03:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mumu</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cooking]]></category>
		<category><![CDATA[boursin]]></category>
		<category><![CDATA[creme]]></category>
		<category><![CDATA[pain d'épice]]></category>
		<category><![CDATA[toast]]></category>

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		<description><![CDATA[
Cette recette me provient du cours de cuisine. Elle est très rapide mais surprend souvent les invités car le pain d&#8217;épice est plutôt présent au petit déjeuner ou au goûter qu&#8217;en zakouski salé. Mais croyez-moi, le mariage des deux est vraiment très très bon!
Ingrédients:
Pain d&#8217;épice en tranche (une tranche pour 4 toasts)
Boursin ail et fines [...]]]></description>
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		<title>Houmous</title>
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		<pubDate>Sun, 16 Nov 2008 16:54:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mumu</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cooking]]></category>
		<category><![CDATA[houmous]]></category>
		<category><![CDATA[pois chiche]]></category>

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		<description><![CDATA[
Les recettes d&#8217;houmous sont aussi nombreuses que variées. Après 2 essais j&#8217;ai fini par en créer une des plus basiques mais qui a plu à tous ceux qui l&#8217;ont testées!
Ingrédients:
une boîte de pois chiche égouttés
huile d&#8217;olive
sel
cumin
jus de citron (facultatif)
Mixer tous les ingrédients ensemble &#8230; et déguster!
 

]]></description>
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		<title>Verrine de Saint Moret au curry, crevette rose et mangue</title>
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		<pubDate>Wed, 12 Nov 2008 08:57:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mumu</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cooking]]></category>
		<category><![CDATA[creme]]></category>
		<category><![CDATA[crevette]]></category>
		<category><![CDATA[crevette rose]]></category>
		<category><![CDATA[curry]]></category>
		<category><![CDATA[mangue]]></category>
		<category><![CDATA[saint moret]]></category>
		<category><![CDATA[verrine]]></category>

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		<description><![CDATA[
Cette recette est inspirée du livre &#171;&#160;Verrines: apéros et gourmandises&#160;&#187;, paru aux éditions Marabout et vendu (entre autres) chez Casa. Je l&#8217;ai quelque peu modifiée car dans la recette originale, le Saint Moret est utilisé tel quel dans les verrines. Or, le Saint Moret, c&#8217;est assez épais et donc pas aisément  utilisable avec une poche [...]]]></description>
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		<title>Filet de cabillaud sauce safranée, mille-feuille poireaux et pommes de terre</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Nov 2008 19:02:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mumu</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cooking]]></category>
		<category><![CDATA[cabillaud]]></category>
		<category><![CDATA[creme]]></category>
		<category><![CDATA[fumet de poisson poireau]]></category>
		<category><![CDATA[pomme de terre]]></category>
		<category><![CDATA[safran]]></category>

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		<description><![CDATA[Encore une recette de cabillaud, nettement plus européenne cette fois.
Cela manque de couleur comme a dit Poupouski .. c&#8217;est vrai&#8230; mais comme d&#8217;autres, il s&#8217;agit d&#8217;une recette improvisée avec ce qu&#8217;il y a dans le frigo&#8230; donc pas toujours de quoi faire une magnifique décoration.

Ingrédient pour une personne:
1 filet de cabillaud
huile d&#8217;olive
safran
fumet de poisson (comme [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Verrine de mousse de jambon</title>
		<link>http://mumukouski.poussin.net/2008/11/verrine-de-mousse-de-jambon/</link>
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		<pubDate>Tue, 11 Nov 2008 11:42:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mumu</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cooking]]></category>
		<category><![CDATA[creme]]></category>
		<category><![CDATA[jambon]]></category>
		<category><![CDATA[mousse]]></category>
		<category><![CDATA[philadelphia]]></category>
		<category><![CDATA[roquette]]></category>
		<category><![CDATA[tomate séchée]]></category>

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		<description><![CDATA[
Voici une recette de verrine que je fais régulièrement, très rapide, qui présente bien, et appréciée de tous.



Ingrédients pour environ 35 verrines:
600g de jambon (en tranches ou en bloc)
50g de roquette
150g de philadelphia
crème
tomates séchées pour la déco
paprika

 Mixer le jambon avec le philadelphia et de la crème de manière obtenir la consistance désirée. Ajouter le paprika [...]]]></description>
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		<title>Petit buffet de zakouskis</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Nov 2008 11:36:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mumu</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cooking]]></category>
		<category><![CDATA[buffet]]></category>
		<category><![CDATA[tapas]]></category>
		<category><![CDATA[zakouskis]]></category>

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		<description><![CDATA[Samedi soir (le 8), mon amie Anne-Catherine fêtait son anniversaire chez elle avec une trentaine de personnes .. qu&#8217;il fallait nourrir un minimum!
Etant donné le nombre de personnes, j&#8217;ai réalisé des zakouskis relativement simple au niveau de la préparation, tout en essayant d&#8217;avoir des verrines qui présentaient bien.
Vous trouverez les différentes recettes réalisées dans les [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Tapenade d&#8217;olives vertes</title>
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		<pubDate>Mon, 10 Nov 2008 15:32:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mumu</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cooking]]></category>
		<category><![CDATA[hanchois]]></category>
		<category><![CDATA[olive]]></category>
		<category><![CDATA[tapenade]]></category>

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		<description><![CDATA[

Vite fait, bien fait, une tapenade d&#8217;olives vertes qui se dégustera avec plaisir à l&#8217;apéro sur des petits toasts. Vous pouvez en faire une plus grande quantité et la conserver au frigo après l&#8217;avoir recouverte d&#8217;un filet d&#8217;huile d&#8217;olive.
Ingrédients
150g d&#8217;olives vertes dénoyautées (ou moins&#8230;)
un filet d&#8217;anchois
persil
un filet d&#8217;huile d&#8217;olive (facultatif)
MIxer tous les ingrédients ensemble. Il [...]]]></description>
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		<title>Toasts aux herbes de provence</title>
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		<pubDate>Mon, 10 Nov 2008 15:16:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mumu</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cooking]]></category>
		<category><![CDATA[herbes de provence]]></category>
		<category><![CDATA[toast]]></category>

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		<description><![CDATA[
Lorsque j&#8217;ai le temps, je préfère faire des toasts moi-même que les acheter tout préparés dans les magasins. C&#8217;est nettement meilleur et cela ne prend finalement pas beaucoup de temps pour en avoir une grande quantité.
Ingrédients:
pain blanc
huile d&#8217;olive ou autre
gros sel
herbes de provence

Découper les tranches de pain suivant la forme voulue. Soit vous coupez les [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://mumukouski.poussin.net/2008/11/toast-aux-herbes-de-provence/feed/</wfw:commentRss>
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