Mumukouski

La cuisine (re)vue par Mumu

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J’ai goûté pour vous… Le Congo (Luxembourg)

Une envie de manger en fin de soirée à Luxembourg ? Un endroit à connaître : le Congo à Luxembourg.

Ce petit restaurant est situé près de Hollerich (quartier animé le soir à Luxembourg, ce qui n’est pas si courant), pas très loin de la salle de concert Den Atelier et tout près du Marx. Soyons clair, on y mange pas de la grande gastronomie ; mais c’est néanmoins le Congo qui m’a réconcilié avec les ‘pittas’. Ici, pas de viandes toutes graisseuses, mais plutôt des mélanges de saveurs inhabituels dans ce genre de snack : raisins secs, bananes, bacon, pomme…

De mémoire, on y trouve également des salades, des hamburgers, des pomme-de-terres farcies et un décor qui se veut ‘africain lounge’.

L’ensemble, bien évidemment, sans grever son budget.

  • Ambiance : 7,0/10
  • Cuisine : 6/10
  • Rapport Qualité/prix : 8,5/10

J’ai goûté pour vous… Kalinka (Arlon)

Qui irait imaginer qu’il existe un restaurant russe à Arlon ?

Et bien pourtant, cela existe, et c’est plutôt une réussite : le Kalinka

Au début, l’affaire n’était pas gagnée d’avance : la salle était souvent vide, la cuisine un peu lourde… mais avec le temps les plats se sont affinés, la décoration des assiettes est devenue plus agréable à l’oeil… et le public a suivi.

On y mange bien, voire très bien. Des spécialités russes, accompagnées de vins russes ou de vodka, le tout servi dans de superbes services achetés en Russie, et ramenés petit à petit par le patron. Je précise que son épouse est originaire de là-bas.

Bon, clairement, cela reste une cuisine assez lourde. A déconseiller, si vous êtes au régime…

Une attraction assez drôle à mentionner : après le repas, il est possible de boire une vodka ‘à fond’, et de lancer son verre derrière la tête. Tout cela n’aboutit pas à terre, mais dans un aquarium disposé à cet effet.

  • Ambiance : 8,5/10
  • Cuisine : 7,5/10
  • Rapport Qualité/prix : 8,0/10

J’ai goûté pour vous… Yamayu Santatsu (Bruxelles et Luxembourg)

Quand on parle de sushis, on ne peut pas passer à côté des enseignes du groupe belgo-luxembourgeois ‘Yamayu Santatsu‘ : 3 excellents restaurants japonais… et à mon avis les meilleurs sushis que j’ai jamais goûtés.

Trois restaurants ? En fait, deux à Bruxelles et un à Luxembourg

  • Le « Yamayu Santatsu » situé près de la place Fernand Coq à Ixelles est le restaurant le plus cher des trois. C’est également celui où il y a le plus de japonais présents dans la salle. Les sushis y sont merveilleusement bons et d’une fraîcheur incroyable… mais n’y allez pas pour le service ; l’accueil est souvent déplorable. Réservez y pour l’ambiance japonaise authentique.
  • Le « Hamashin » ne se trouve pas très loin du premier : chaussée d’Ixelles, près de la place Flagey. Qualité de sushis comparable à ceux du Yamayu Santatsu, mais une ambiance plus ‘étudiante’, et des prix un peu plus abordables.
  • Finalement, le sushis-bar luxembourgeois « Yamayu Santatsu« . Une établissement tout en longueur, ou les tables sont toutes les unes sur les autres ; La réservation y est donc impérative… Mais que de bonheur. J’y retourne régulièrement, et je ne suis jamais déçu : le maître-sushis derrière son bar prépare des plats de sushis à la chaine, avec un grand sourire, et il est toujours prêt à donner quelques explications. Les prix ? Il me semble que c’est plus abordable qu’à Bruxelles. Mais c’est un peu subjectif.

Je donne une note globale pour les trois restos. Ils sont tous à visiter…

  • Ambiance : 7,5/10
  • Cuisine : 9/10
  • Rapport Qualité/prix : 9/10

J’ai goûté pour vous… Kamakura (Luxembourg)

Un petit post sur un de mes restaurants japonais préférés : le Kamakura dans le bas de la ville à Luxembourg.

Ce restaurant est une merveille : décoration feng-shui aérée et délassante, cuisine japonaise fraîche et délicate, service poli et discret. Et pour finir, une addition raisonnable.

Un conseil : attendre les sélections de la patronne… si possible le bœuf japonais : une merveille.

Plus d’information sur leur site (le réservation est plus que conseillée) : http://www.kamakura.lu/

  • Ambiance : 9/10
  • Cuisine : 8/10
  • Rapport Qualité/prix : 8/10