Une nouvelle visite dans ce restaurant de la capitale : le Vert de Gris Les lieux m’avaient séduit la première fois, mais j’avais été déçu par la cuisine. Un second test s’imposait…

Le décor est toujours aussi enchanteur, même si avec le temps et la lumière de fin de journée, il a un peu vieillit. Le service me semble plus convivial… la terrasse n’étant pas ouverte, le personnel est sans doute moins estudiantins.

Et la cuisine me direz-vous ? De la cuisine fusion classique, des ingrédients qui semblent de qualité, mais souvent noyés dans trop de sauce. Encore une fois, il manque la petite touche d’ingéniosité.

Dans l’ensemble, l’impression est plus positive que lors du précédent post… A tester, plus pour le décor que la cuisine.

• Ambiance : 8,0/10
• Cuisine : 7,0/10
• Rapport Qualité/prix : 7,0/10

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Un très joli restaurant que ce Vert de Gris, situé rue des Alexiens.

L’intérieur nous fait entrer dans une ambiance moderno-baroque, et la terrasse est plus qu’agréable… surtout ensoleillée comme le jour de ma visite. On trouve pas mal de photos sur le site web :  http://www.vertdegris.be

Malheureusement, l’intérêt du restaurant se limite peut-être là : les plats sont joliment décorés, mais manquent de saveur. Le service est souriant, mais semble un peu hésitant, et manque quelque peu de dynamisme (expérience ?).

Je me demande malgré tout si cette déception n’est pas due à une mauvaise date de visite. Pour la décoration, j’y retournerais bien malgré tout.

• Ambiance : 8,0/10
• Cuisine : 5,5/10
• Rapport Qualité/prix : 6,0/10

Une seconde visite et le post approprié…

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